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PEPINOS RELLENOS

Pepinos rellenos. Alimento Base: Pepino, Pelar los pepinos. Cortarlos a lo largo por la mitad y vaciar el interior. Cortar finamente la berza fresca, el centro de los pepinos, los huevos cocidos y los tomates. Mezclar con la nata agria, sal y pimienta....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pepino
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de pepinos
  • 100 gramos de tomates
  • 60 gramos de berza
  • 2 huevos
  • 60 gramos de nata agria
  • Hierbas aromáticas
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los pepinos. Cortarlos a lo largo por la mitad y vaciar el interior. Cortar finamente la berza fresca, el centro de los pepinos, los huevos cocidos y los tomates. Mezclar con la nata agria, sal y pimienta. Rellenar los medios pepinos con esta masa. Echar eneldo o perejil.